Tijdens de vaart wordt een lunch opgediend, geheel in de mediterrane sfeer met ciabatta, olijvenbrood en stokbrood, groene salade en olijvensalade.

Na twee uur varen naderen we de Napoleondam waar jullie van boord kunnen gaan om zelf oesters te plukken. Wij hebben speciaal voor deze tochten een stabiele bijboot om jullie naar de Napoleondam te brengen. Jullie kunnen de beschikking krijgen over lieslaarzen, zodat jullie je voeten niet bezeren aan de scherpe schelpen. Op warme dagen kun je beter oude schoenen meenemen om over de oesterdam te lopen. Dat is dan prettiger dan lieslaarzen of blote voeten.

Tijdens de pluk demonstreren wij hoe de oesters geopend worden om ze vervolgens vers te eten, midden op zee.... Alle gasten beleven de zee zoals ze het nog nooit hebben meegemaakt, met rondom natuurschoon, vogels, zeehonden, rustig stromend water en kleine zeediertjes.

Een deel van de oogst nemen we mee aan boord en wordt door de topkok Ben op diverse manieren klaargemaakt. Jullie krijgen een unieke kans om de oesters te proeven, zoals men ze alleen in luxe toprestaurants kunt krijgen. Probeer eens een gefrituurde oester, een ware sensatie. Tongstrelend is de combinatie van verse oesters met tabasco en bevroren wodka...

Terwijl jullie al wandelend over de zandplaat en de Napoleondam oesters hebben geplukt, is de kok aan boord druk bezig geweest om een heerlijk diner te bereiden. Bestaande uit Italiaanse vis- & vleespasta's en diverse mediterrane gerechten. Het nagerecht bestaat uit een salade van vers fruit. De zee geeft stevige trek, dus een royaal diner is meer dan welkom. Ook voor mensen die zich liever niet wagen aan de schelpdieren, is er voldoende keuze om de trek te stillen.

De Culinaire Oestertocht kost €75,00 per persoon (exclusief dranken)